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J-GLOBAL ID：201102242131971471   Reference number：11A1561553

Consumers’ Willingness to Pay for Chestnut Cake Made from Locally Grown Products

地産地消を通じた地域ブランド形成の可能性-CVMによる宝塚市民の宝塚モンブランの評価-

Author (2)： IWAMOTO HIROYUKI (東京農大) ,  MAEKAWA SHINJI (UCLA Extension)
Material： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
Volume： 47  Issue： 2  Page： 204-207  Publication year： Sep. 25, 2011 
JST Material Number： L4327A  ISSN： 0388-8525  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *brand ,  consumption ,  regional development ,  *cake ,  Castanea crenata ,  *evaluation criterion ,  food processing ,  food distribution ,  sales ,  *benefit principle ,  price ,  consumer ,  indigenous industry ,  recognition ,  Hyogo prefecture ,  local production and consumption ,  Takarazuka City
Semi thesaurus term： *contingent valuation method ,  WTP ,  *モンブラン ,  価格増加 ,  個人属性 ,  *地域ブランド形成 ,  *北攝クリ ,  洋菓子企業

JST classification (2)： Marketing  (KA06020W) ,  Confectionery  (FJ08000K)

Reference (7)：

• CAMERON, T. R. OLS versus ML Estimation of Non-market Resource Values with Payment Card Interval Data. Journal of Environmental Economics and Management. 1989, 17, 230-246
• 岩本博幸. 牛肉のトレーサビリティに対する消費者評価. 日本農業経済学会論文集. 2003, 2003年度, 314-316
• 岩本博幸. バイオマス利用農産物に対する消費者評価分析. 食農と環境. 2007, 4, 141-145
• 岩本博幸. 環境評価における社会調査手法の理論と実践. 農業環境の経済評価-多面的機能・環境勘定・エコロジー. 2008, 16-39
• 岸本喜樹朗. 地域ブランドの可能性と限界-食料産業の恵みを市民社会へ-. 農林業問題研究. 2010, 45, 4, 321-323

Terms in the title (6)： 地産地消 ,  地域ブランド ,  可能性 ,  CVM ,  市民 ,  評価