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J-GLOBAL ID：201102247705764692   Reference number：11A1278615

Activation of Corn Starch and Effect of the Activation on Its Reaction Activity

コーンスターチの活性化及びその反応活性に及ぼす活性化の影響

Author (3)： Geng Fengying (School of Sci., Tianjin Univ., Tianjin) ,  Yu Jiugao (School of Sci., Tianjin Univ., Tianjin) ,  Ma Xiaofei (School of Sci., Tianjin Univ., Tianjin)
Material： Shiyou Huagong  (Petrochemical Technology)
Volume： 39  Issue： 2  Page： 131-135  Publication year： 2010 
JST Material Number： W1472A  ISSN： 1000-8144  CODEN： SHHUE8  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： *corn starch ,  activation ,  reactivity ,  pretreatment ,  crystal structure ,  esterification ,  chemical reaction ,  fatty acid ,  carboxylate(ester)
Semi thesaurus term： reactivity

JST classification (1)： Polysaccharides  (CF10054P)

Substance index (2)： Lauric acid methyl ,  Lauric acid

Terms in the title (3)： コーンスターチ ,  活性化 ,  反応活性