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J-GLOBAL ID：201102249685027630   Reference number：11A0129989

Masseter Muscular Activities of Chewing Gummy-jelly with Different Degrees of Bitterness

苦味の程度が異なるグミゼリー咀嚼時の咬筋筋活動

Author (3)： TERABE YAYOI (日本歯大 生命歯 歯科補綴学第1) ,  SHIGA HIROSHI (日本歯大 生命歯 歯科補綴学第1) ,  KOBAYASHI YOSHINORI (日本歯大 生命歯 歯科補綴学第1)
Material： 日本顎口腔機能学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Stomatognathic Function)
Volume： 17  Issue： 1  Page： 22-28  Publication year： Oct. 30, 2010 
JST Material Number： L0980B  ISSN： 1340-9085  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bitterness ,...
Semi thesaurus term： gummy candy

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JST classification (2)： Muscles and locomotorial systems in general  (EJ10010V) ,  Mouth(=oral cavity),esophagus  (EJ06020R)

Reference (42)：

• LUND, JP. Brainstem mechanisms underlying feeding behaviors. Curr Opin Neurobiol. 1998, 8, 718-724
• SCHINDLER, HJ. Feedback control during mastication of solid food textures-a clinical-experimental study. J Prosthet Dent. 1998, 80, 330-336
• SHIGA, H. The effect of bolus size on the chewing cycle in humans. Odontology. 2001, 89, 49-53
• ANDERSON, K. The effects of bolus hardness on masticatory kinematics. J Oral Rehabil. 2002, 29, 689-696
• BHATKA, R. Bolus size and unilateral chewing cycle kinematics. Arch Oral Biol. 2004, 49, 559-566

Terms in the title (7)： 苦味 ,  程度 ,  グミ ,  ゼリー ,  咀嚼 ,  咬筋 ,  筋活動