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J-GLOBAL ID：201102267778257048   Reference number：11A1783609

新規機能性糖質「ラクトビオン酸」のアンチエイジング作用

Author (1)： KIMURA TAKASHI (ユニチカ)
Material： 食品工業  (Food Industry)
Volume： 54  Issue： 22  Page： 76-80  Publication year： Oct. 30, 2011 
JST Material Number： G0204A  ISSN： 0559-8990  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *carbohydrate ,  *Functional Food ,  Preventive Medicine ,  material ,  absorption promoter ,  Calcium ,  phenolic compound ,  oxygen heterocyclic compound ,  isoflavonoid ,  polynuclear aromatic compound ,  diol ,  hydroxy ketone ,  *functional food material ,  *carbohydrate ,  anti-aging medicine ,  food material
Semi thesaurus term： anti-aging ,  *functional food element ,  food material

JST classification (3)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  General  (FJ02010F) ,  Saccharoses other than sugar  (FJ05020L)

Substance index (3)： Equol ,  Daidzein ,  Lactobionic acid

Terms in the title (4)： 機能性 ,  糖質 ,  ラクトビオン酸 ,  アンチエイジング