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J-GLOBAL ID：201102271400572635   Reference number：11A0507217

Rapid enumeration of low numbers of moulds in tea based drinks using an automated system

自動化システムを用いた茶ベース飲料における少数かびの迅速計測

Author (5)： TANAKA Kouichi ,  YAMAGUCHI Nobuyasu ,  BABA Takashi ,  AMANO Norihide ,  NASU Masao
Material： International Journal of Food Microbiology  (Int J Food Microbiol)
Volume： 145  Issue： 1  Page： 365-369  Publication year： Jan. 31, 2011 
JST Material Number： A0434C  ISSN： 0168-1605  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *tea ,  *food contamination ,  microorganism contamination ,  mold(microorganism) ,  *bacterium count ,  conidium ,  ascospore ,  pasteurization ,  biological sample staining ,  green tea ,  oolong tea ,  hypha ,  Cladosporium
Semi thesaurus term： Cladosporium cladosporioides ,  fluorescence stain

JST classification (3)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Microorganism test methods  (EG02020G)

Terms in the title (5)： 自動化システム ,  茶 ,  飲料 ,  かび ,  計測