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J-GLOBAL ID：201102273797382643   Reference number：11A1208210

Alcohol metabolism at moderate drinking in healthy men Comparison between differences of alcohol beverages, with and without meal, and genetic polymorphism

適量飲酒における諸飲酒条件がアルコール代謝動態に及ぼす影響-酒類,ALDH2遺伝子多型ならびに食事の有無での比較-

Author (7)： OSHIMA SHUNJI (アサヒビール 食の基盤技研) ,  HASEBA TAKESHI (日本医大 法医学) ,  MASUDA CHIAKI (アサヒビール 食の基盤技研) ,  ABE YUKO (アサヒビール 食の基盤技研) ,  SAMI MANABU (アサヒビール 食の基盤技研) ,  KANDA TOMOMASA (アサヒビール 食の基盤技研) ,  ONO YOKICHI (日本医大 法医学)
Material： 日本アルコール・薬物医学会雑誌  (Japanese Journal of Alcohol Studies & Drug Dependence)
Volume： 46  Issue： 3  Page： 357-367  Publication year： Jun. 28, 2011 
JST Material Number： G0193B  ISSN： 1341-8963  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *drinking ,...
Semi thesaurus term： ALDH2 ,...

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JST classification (2)： General  (FK04021Y) ,  Genetic variation  (EC01030Y)

Reference (28)：

• GUO, R. Alcohol and acetaldehyde in public health : from marvel to menace. Int. J. Environ. Res. Public Health. 2010, 7, 1285-1301
• LIEBER, C. S. Metabolism of alcohol. Clin. Liver. Dis. 2005, 9, 1-35
• HARADA, S. Aldehyde dehydrogenase deficiency as cause of facial flushing reaction to alcohol in Japanese. Lancet. 1981, 2, 982
• DAWSON, A. G. Ethanol oxidation in systems containing soluble and mitochondrial fractions of rat liver. Regulation by acetaldehyde. Biochem. Pharmacol. 1983, 32, 2157-2165
• FREZZA, M. High blood alcohol levels in women. The role of decreased gastric alcohol dehydrogenase activity and first-pass metabolism. N. Engl. J. Med. 1990, 322, 95-99

Terms in the title (7)： 適量 ,  飲酒 ,  アルコール代謝 ,  酒類 ,  ALDH2遺伝子 ,  多型 ,  食事