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J-GLOBAL ID：201102290100532814   Reference number：11A1455285

留学生を対象としたイチゴ官能調査結果-味覚センサーを活用した分析の試行-

Author (3)： GOTO KAZUHISA (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  SONE KAZUMI (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  ONISHI CHIE (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
Material： 九州農業研究発表会専門部会発表要旨集  (九州農業研究発表会専門部会要旨集)
Volume： 74th  Page： 133  Publication year： Aug. 2011 
JST Material Number： Y0374A  ISSN： 1880-4594  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *student ,  *Fragaria x ananassa ,  *sensory test ,  *export ,  People's Republic of China ,  Taiwan ,  the Kingdom of Thailand ,  *chemical sensor ,  *sense of taste ,  *taste sensor ,  *edible fruit
Semi thesaurus term： *foreign student ,  *輸出相手国 ,  *味覚データ ,  sensory evaluation ,  *官能データ ,  味覚ニーズ

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food quality  (FJ01040F)

Terms in the title (7)： 留学生 ,  イチゴ ,  調査 ,  味覚センサー ,  活用 ,  分析 ,  試行