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J-GLOBAL ID：201103000216230799

電子レンジ再加熱に適した蒸し饅頭

Inventor： 星野 次汪 ,  吉川 亮 ,  伊藤 誠治 ,  八田 浩一 ,  中村 俊樹 ,  山守 誠 ,  早川 克志 ,  田中 啓子 ,  多胡 征司 ,  石神 真二
Applicant, Patent owner： 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 ,  日清製粉株式会社
Agent (4)： 有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：1996226941
Publication number (International publication number)：1998066511
Patent number：3630866
Application date： Aug. 28, 1996
Publication date： Mar. 10, 1998
Claim (excerpt)：

【請求項1】モチ性小麦粉を1〜80重量%含有する穀粉を用いて製造された電子レンジ再加熱に適した蒸し饅頭。

IPC (3)：

A23G 3/00 ,  A23L 1/48 ,  A23L 1/10

FI (3)：

A23G 3/00 105 ,  A23L 1/48 ,  A23L 1/10 H