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J-GLOBAL ID：201103005994467900

抗酸化能の判定方法及びそれに用いる抗酸化能判定用試薬

Inventor： 石川 陽一
Applicant, Patent owner： エイブル株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2009299515
Publication number (International publication number)：2011133447
Application date： Dec. 24, 2009
Publication date： Jul. 07, 2011
Summary：

【課題】反応温度に制限されることなく、しかも、水溶液で、抗酸化能未知の被検体の抗酸化能の強弱(有無を含む)を、対照とする抗酸化能既知の被検体(例えば、水道水(抗酸化能なし)、L-アスコルビン酸(ビタミンC)水溶液(抗酸化能あり)等)との対比から相対的に抗酸化能の強弱(その有無を含む)を容易に判定することができる簡便な抗酸化能の判別方法を提供すること。【解決手段】光を吸収して活性酸素種を発生する光触媒の存在下で、抗酸化能未知の被検体及びこの活性酸素種によって脱色される物質を含む混合液に上記紫外線を一定時間照射してこの時点の上記混合液の脱色度を測定し、この脱色度と上記と同様にして測定した抗酸化能既知の被検体に対する混合液の脱色度との対比から、抗酸化能の強弱を判定する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

光を吸収して活性酸素種を発生する光触媒の存在下で、ある被検体及びこの活性酸素種によって脱色される物質を含む混合液に上記光を一定時間照射してこの時点の上記混合液の脱色度を測定し、この脱色度と上記と同様にして測定した他の被検体に対する混合液の脱色度との対比から、上記2者の被検体間の抗酸化能の強弱を相対的に判定することを特徴とする抗酸化能の判定方法。

IPC (3)：

G01N 21/78 ,  G01N 31/10 ,  G01N 31/22

FI (3)：

G01N21/78 A ,  G01N31/10 ,  G01N31/22 122

F-Term (20)：

2G042AA03 ,  2G042DA07 ,  2G042DA08 ,  2G042DA09 ,  2G042FA07 ,  2G042FA13 ,  2G042FA20 ,  2G042FB04 ,  2G042FB05 ,  2G042HA07 ,  2G054BB20 ,  2G054EA07 ,  2G054GA03 ,  2G054GB01 ,  2G054GB05 ,  2G054GB10 ,  2G054GE06 ,  4C083AC84 ,  4C083BB47 ,  4C083FF10