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J-GLOBAL ID：201103009717371039

複数の糖からなる複合体結晶糖質を含有する糖ペーストその製造方法およびその用途

Inventor： 何森 健
Applicant, Patent owner： 株式会社希少糖生産技術研究所
Agent (2)： 須藤 阿佐子 ,  須藤 晃伸
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2010073036
Publication number (International publication number)：2011200201
Application date： Mar. 26, 2010
Publication date： Oct. 13, 2011
Summary：

【課題】新規な複数の糖からなる複合体結晶糖質、その製造方法およびその用途を提供する。【解決手段】 D-グルコースおよびD-フラクトースを含有する複合体結晶糖質とD-グルコースおよびD-フラクトースを含有する液糖の均一混合物よりなる糖ペースト、その製造方法、および飲食物、化粧品または医薬品。【選択図】図2

Claim (excerpt)：

D-グルコースおよびD-フラクトースを含有する複合体結晶糖質とD-グルコースおよびD-フラクトースを含有する液糖の均一混合物よりなる糖ペースト。

IPC (2)：

A23L 1/09 ,  A23L 1/22

FI (2)：

A23L1/09 ,  A23L1/22 101Z

F-Term (7)：

4B041LC10 ,  4B041LK10 ,  4B041LP25 ,  4B047LB09 ,  4B047LG22 ,  4B047LP02 ,  4B047LP20