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J-GLOBAL ID：201103060292958460

パン類用穀粉及びパン類

Inventor： 星野 次汪 ,  ▲吉▼川 亮 ,  伊藤 誠治 ,  八田 浩一 ,  中村 俊樹 ,  山守 誠 ,  早川 克志 ,  田中 啓子 ,  多胡 征司 ,  石神 真二
Applicant, Patent owner： 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 ,  日清製粉株式会社
Agent (4)： 有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：1996006525
Publication number (International publication number)：1997191819
Patent number：3641313
Application date： Jan. 18, 1996
Publication date： Jul. 29, 1997
Claim (excerpt)：

【請求項1】モチ性小麦粉を0.5〜30重量%含有することを特徴とするパン類用穀粉。

IPC (2)：

A21D 2/00 ,  A21D 13/00

FI (2)：

A21D 2/00 ,  A21D 13/00

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭60-062949
  
• Wx遺伝子発現の確認方法およびモチコムギの作出方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-277562   Applicant：農林水産省東北農業試験場長