チョウザメ・コラーゲン由来血糖値上昇抑制作用ペプチドの調製とその構造特性

TOMITA TOKIHO; KISHIMURA HIDEKI; KOYANAGI YOSHIKO; CHUN Byung-soo; ANDO YASUHIRO; TAKAGI YASUAKI; ADACHI SHINJI; SAEKI HIROKI

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J-GLOBAL ID：201202219066562874 Reference number：12A0831842

チョウザメ・コラーゲン由来血糖値上昇抑制作用ペプチドの調製とその構造特性

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Volume： 66th Page： 98 Publication year： Apr. 27, 2012
JST Material Number： X0098A Document type： Proceedings
Article type：短報 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Fishes , Animal biochemistry , Basic research of drugs acting on carbohydrate metabolism , Proteins and peptides in general

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