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J-GLOBAL ID：201202219509581290   Reference number：12A1572055

Tissue-Specific and Developmental Modifications of Grape Cell Walls Influence the Adsorption of Proanthocyanidins

ブドウ細胞壁の組織特異的及び進展的変化はプロアントシアニジンの吸着に影響する

Author (4)： BINDON Keren A. (Australian Wine Res. Inst., South Australia, AUS) ,  BACIC Antony (Univ. Melbourne, Victoria, AUS) ,  KENNEDY James A. (Australian Wine Res. Inst., South Australia, AUS) ,  KENNEDY James A. (California State Univ.-Fresno, California, USA)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 60  Issue： 36  Page： 9249-9260  Publication year： Sep. 12, 2012 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *grape ,  grain filling ,  pericarp ,  sarcocarp ,  Cell Wall ,  porosity (property) ,  Adsorption ,  component ,  plant component ,  membrane and film ,  biomembrane

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Proanthocyanidin

Terms in the title (6)： ブドウ ,  細胞壁 ,  組織 ,  進展 ,  プロアントシアニジン ,  吸着