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J-GLOBAL ID：201202221057768910   Reference number：12A1426729

The Demand by Various Uses for Soybean and the Product Strategy of the Company

大豆における多様な用途別需要と企業の製品戦略

Author (1)： GOTO KAZUHISA (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
Material： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
Volume： 48  Issue： 2  Page： 297-302  Publication year： Sep. 25, 2012 
JST Material Number： L4327A  ISSN： 0388-8525  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： agricultural management ,  *Glycine max ,  agriculture ,  utilization ,  demand ,  enterprise ,  strategy ,  product
Semi thesaurus term： 製品戦略 ,  use

JST classification (3)： Agricultural economy,agricultural management  (FB01020L) ,  Pulses  (FC03035U) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Reference (12)：

• [1] 後藤一寿,「フォーカス・グループインタビューとTN法の活用による実需者ニーズ把握-豆腐,納豆メーカーにおけるニーズ把握を事例として-」,『平成17年度日本農業経済学会論文集』,2006,pp. 276-280.
• [2] 後藤一寿,「大豆製品の実需者ニーズに対応した技術開発の方向」,『農業技術』第61巻第5号,2006,pp. 19-23.
• [3] 家森幸男・太田静行・渡邊昌編,『大豆イソフラボン』,幸書房,2001,pp. 165.
• [4] 菅野道広・尚弘子編,『大豆タンパク質の加工特性と生理機能』,1999,建帛社,pp. 213.
• [5] 喜多村啓介編,『大豆のすべて,サイエンスフォーラム』,2010,pp. 538.

Terms in the title (5)： 大豆 ,  用途 ,  需要 ,  企業 ,  製品戦略