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J-GLOBAL ID：201202222957820212   Reference number：12A0356032

Whey protein stimulates postprandial muscle protein accretion more effectively than do casein and casein hydrolysate in older men

高齢男性において乳清タンパク質がカゼインおよびカゼイン加水分解物よりも効果的に食後の筋肉タンパク質蓄積を刺激する

Author (9)： PENNINGS Bart (Top Inst. Food & Nutrition, Wageningen, NLD) ,  PENNINGS Bart (Maastricht Univ. Medical Centre, Maastricht, NLD) ,  BOIRIE Yves (Clermont Univ., Clermont-Ferrand) ,  SENDEN Joan MG (Top Inst. Food & Nutrition, Wageningen, NLD) ,  SENDEN Joan MG (Maastricht Univ. Medical Centre, Maastricht, NLD) ,  GIJSEN Annemie P (Maastricht Univ. Medical Centre, Maastricht, NLD) ,  KUIPERS Harm (Maastricht Univ. Medical Centre, Maastricht, NLD) ,  VAN LOON Luc JC (Top Inst. Food & Nutrition, Wageningen, NLD) ,  VAN LOON Luc JC (Maastricht Univ. Medical Centre, Maastricht, NLD)
Material： American Journal of Clinical Nutrition  (Am J Clin Nutr)
Volume： 93  Issue： 5  Page： 997-1005  Publication year： May. 2011 
JST Material Number： D0846A  ISSN： 0002-9165  Document type： Article
Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (8)： 男性 ,  乳清タンパク質 ,  カゼイン ,  加水分解物 ,  食後 ,  筋肉タンパク質 ,  蓄積 ,  刺激