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J-GLOBAL ID：201202228986291359   Reference number：12A1744835

デスメチルトコトリエノールの肌と心と体に対する健康増進作用とγ-シクロデキストリン包接化による特性改善

Author (14)： TERAO KEIJI (シクロケムバイオ) ,  TERAO KEIJI (神戸女大 健康福祉) ,  TERAO KEIJI (神戸大 大学院医学研究科 地域社会医学・健康科学 医薬食品評価科学分野) ,  OKAMOTO HINAKO (シクロケムバイオ) ,  ISHIDA YOSHIYUKI (シクロケムバイオ) ,  FURUNE TAKAHIRO (シクロケムバイオ) ,  IKUTA NAOKO (シクロケムバイオ) ,  UEKAJI YUKIKO (シクロケムバイオ) ,  NAKADA DAISUKE (シクロケムバイオ) ,  OKUNO TADASHI (神戸女大 健康福祉) ,  SHIGEFUKU KYOKO (神戸女大 健康福祉) ,  MATSUMOTO KINUYO (神戸女大 健康福祉) ,  KAJIWARA NAEMI (神戸女大 健康福祉) ,  SAKAMOTO NORIHIRO (神戸大 大学院医学研究科 地域社会医学・健康科学 医薬食品評価科学分野)
Material： 食品と開発  (Food Processing and Ingredients)
Volume： 47  Issue： 12  Page： 32-39  Publication year： Dec. 01, 2012 
JST Material Number： Z0786A  ISSN： 0911-3932  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *vitamin E ,...
Semi thesaurus term： Nematoda ,...

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JST classification (2)： Vitamin E  (EB07060S) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (5)： alpha-Tocopherol ,  γ-Cyclodextrin ,  γ-Tocotrienol ,  δ-Tocotrienol ,  Tocotrienol

Terms in the title (6)： デスメチルトコトリエノール ,  肌 ,  心 ,  健康増進 ,  γ-シクロデキストリン ,  特性改善