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J-GLOBAL ID：201202233671086882   Reference number：12A1052113

Oxidative Stress and Antioxidants-Reuse of Wheat Bran-

生体における酸化ストレス制御に係わる抗酸化因子-未利用資源小麦ふすまの有用性に関する研究-

Author (5)： HIGUCHI MASASHI (明治大 研究知財戦略機構) ,  HIGUCHI MASASHI (明治大 生殖内分泌研) ,  KATO YUKIO (明治大 研究知財戦略機構) ,  KATO YUKIO (明治大 生殖内分泌研) ,  KATO YUKIO (明治大 農)
Material： 明治大学農学部研究報告  (Bulletin of the School of Agriculture, Meiji University)
Volume： 62  Issue： 1  Page： 11-19  Publication year： Jul. 15, 2012 
JST Material Number： F0843A  ISSN： 0465-6083  CODEN： MDNHA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *wheat bran ,  oxidative stress ,  biological defense ,  dietary supplement ,  antioxidant
Semi thesaurus term： *wheat bran ,  biological defense mechanism ,  antioxidants

JST classification (1)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Terms in the title (8)： 生体 ,  酸化ストレス ,  酸化 ,  因子 ,  未利用資源 ,  小麦ふすま ,  有用性 ,  研究