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J-GLOBAL ID：201202257229262635   Reference number：12A0168758

Single-laboratory Validation of HPLC-ELSD Method for Quantitative Analysis of Plant Glucosylceramides

HPLC-ELSDによる植物由来グルコシルセラミド素材定量分析法の単一試験室妥当性確認

Author (10)： MIYASHITA RUMIKO (日本製粉 中研) ,  MIYASHITA RUMIKO (岩手大 大学院連合農学研究科) ,  NARA MASAYO (日本製粉 中研) ,  KINOSHITA MIKIO (岩手大 大学院連合農学研究科) ,  KINOSHITA MIKIO (帯広畜産大) ,  AIDA KAZUHIKO (日本製粉 中研) ,  NAKATSUKA SHIN'ICHI (長良サイエンス) ,  OCHIAI KIYOSHI (日本製粉 中研) ,  ONISHI MASAO (岩手大 大学院連合農学研究科) ,  ONISHI MASAO (帯広畜産大)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 59  Issue： 1  Page： 34-39  Publication year： Jan. 15, 2012 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *cerebroside ,  quantitative analysis (analytical chemistry) ,  high performance liquid chromatography ,  chromatographic detector ,  light scattering detector ,  Zea mays ,  rice ,  *Food Analysis ,  selectivity ,  linearity ,  measurement accuracy ,  reproducibility ,  Functional Food ,  *Glucosylceramides ,  acceptability ,  repeatability ,  evaporative light scattering detector
Semi thesaurus term： ELSD ,  HPLC-ELSD

JST classification (2)： Food analysis  (FJ01030U) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C)

Reference (23)：

• 1) 大西正男,伊藤精亮,植物スフィンゴ脂質の構造特性と低温耐性,油化学, 46,1213-1225 (1997).
• 2) 西川研次郎監修,食品機能性の科学編集委員会編集,食品機能性の科学「第2節 スフィンゴ脂質」,pp. 576-592,産業技術サービスセンター(2008).
• 3) 大西正男,植物および真菌の脂質,特にスフィンゴ脂質の分子種特性と機能解析に関する研究,オレオサイエンス, 9, 543-551 (2009).
• 4) Tsuji, K., Mitsutake, S., Ishikawa, J., Takagi, Y., Akiyama, M., Shimizu, H., Tomiyama, T. and Igarashi, Y., Dietary glucosylceramide improves skin barrier function in hairless mice. J. Dermatol.Sci., 44, 101-107 (2006).
• 5) Duan, R.D. and Nilsson, A., Metabolism of sphingolipids in the gut and its relation to inflammation and cancer development. Prog. Lipid Res., 48, 62-72 (2009).

Terms in the title (8)： HPLC ,  ELSD ,  植物 ,  グルコシルセラミド ,  素材 ,  定量分析法 ,  試験室 ,  妥当性確認