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J-GLOBAL ID：201202262050545727   Reference number：12A1352781

Antihypertensive properties of flavonoid-rich apple peel extract

フラボノイドに富むリンゴ果皮抽出物の血圧降下性質

Author (2)： BALASURIYA Nileeka (Dep. of Environmental Sciences, Nova Scotia Agricultural Coll., Truro, NS, Canada B2N 5E3) ,  RUPASINGHE H.p. Vasantha (Dep. of Environmental Sciences, Nova Scotia Agricultural Coll., Truro, NS, Canada B2N 5E3)
Material： Food Chemistry  (Food Chem)
Volume： 135  Issue： 4  Page： 2320-2325  Publication year： Dec. 15, 2012 
JST Material Number： H0766A  ISSN： 0308-8146  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Malus pumila ,  *pericarp ,  extraction liquid ,  *hypotensive action ,  *flavonoid ,  food ingredient ,  angiotensin converting enzyme inhibitor ,  vascular endothelial cell ,  enzyme inhibition ,  angiotensin converting enzyme ,  toxicity test ,  Michaelis constant ,  nutritive value ,  ketone ,  oxygen heterocyclic compound ,  polyphenol ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone ,  glycoside(except carbohydrate) ,  biflavonoid ,  pyranoside ,  glucoside
Semi thesaurus term： HUVEC ,  IC50 ,  Plant Extracts

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Substance index (4)： Quercetin ,  Quercetin 3-glucuronide ,  Quercetin 3-sulfate ,  Quercetin 3-glucoside

Terms in the title (6)： フラボノイド ,  リンゴ ,  果皮 ,  抽出物 ,  血圧降下 ,  性質