Art

J-GLOBAL ID：201202270218250909   Reference number：12A0964688

The Amount of Heat Needed for the Tea Manufacturing Process of Kamairi-cha

釜炒り茶の製造に必要な熱量

Author (9)： MATSUO HIROFUMI (宮崎県総合農業試 茶業支場) ,  FUJITA SUSUMU (宮崎県総合農業試 茶業支場) ,  TATSUNO TOSHIHIRO (宮崎県総合農業試 茶業支場) ,  NAGASE YOSHINORI (宮崎大 工) ,  MITARAI MASAFUMI (宮崎大 農) ,  GEJIMA YOSHINORI (宮崎大 農) ,  TOYOMITSU YUKIO (宮崎大 農) ,  KINOSHITA OSAMU (宮崎大 農) ,  TANIGUCHI TOMOHIRO (宮崎大 農)
Material： 茶業研究報告  (Tea Research Journal)
Issue： 113  Page： 77-80  Publication year： Jun. 30, 2012 
JST Material Number： G0753A  ISSN： 0366-6190  CODEN： CHKHB9  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *green tea ,  *tea production ,  heat quantity ,  *production process ,  tea ,  evaporation
Semi thesaurus term： *kamairicha ,  *production process ,  dried tea leaves ,  water evaporation ,  *水乾機 ,  中揉機

JST classification (1)： Alkaloid palatable beverages  (FJ06030D)

Reference (8)：

• 1)柴田雄七(2006):機械製茶の理論と実際. 農文協,pp.9-37.
• 2)吉冨均,中野不二雄,滝谷洋,田中伸三 (1990):粗揉機の省エネルギ法の開発(第1報)一熱回収法の比較一.農機誌,52(1), 51-60.
• 3)松尾啓史・藤田進・龍野利宏・長瀬慶紀, 御手洗正文,槐島芳徳,豊満幸雄,木下統,谷口知博(2011):炒り葉機の熱効率. 茶研報,No,112,25-46.
• 4)松尾啓史・藤田進・龍野利宏・長瀬慶紀, 御手洗正文,槐島芳徳,豊満幸雄,木下統,谷口知博(2011):水乾機の熱効率.茶研報, No.113, 35-54.
• 5)滝谷 洋・中野不二雄・吉冨 均・鈴木勝弘・鈴木三郎・岩浅 潔・斉藤 弘・深津秀一・田中伸三・岩堀源五郎・萩原 豊(1987):乾燥機の熱効率.茶研報, No.66, 86-97.

Terms in the title (2)： 釜炒り茶 ,  熱量