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J-GLOBAL ID：201202272216360220   Reference number：12A0339483

酵素処理ルチンの特徴と化粧品素材としての可能性

Author (4)： NAGAI ATSUSHI (東洋精糖) ,  KIDO TAKETOSHI (東洋精糖) ,  AIZAWA YASUSHI (東洋精糖) ,  IIDA YOSHIHISA (東洋精糖)
Material： Fragrance Journal  (FJ)
Volume： 40  Issue： 2  Page： 74-77  Publication year： Feb. 15, 2012 
JST Material Number： G0987B  ISSN： 0288-9803  CODEN： FUJAD7  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： antioxidant ,  water solubility ,  *treatment ,  antioxidation ,  amphiphilic ,  Collagen ,  Elastin ,  saccharification ,  denaturation ,  solubilization ,  oxygen heterocyclic compound ,  glycoside (except carbohydrate) ,  polyphenol ,  disaccharide ,  pyranoside ,  flavonoid ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone ,  amino acid ,  aliphatic amine ,  nitrogen heterocyclic compound ,  aromatic amine ,  aromatic carboxylic acid ,  aliphatic carboxylic acid ,  carboxamide ,  hydroxy compound ,  aminocarboxylic acid ,  secondary amine ,  *cosmetic ingredient ,  antioxidant action ,  Scleroproteins ,  animal protein ,  vitamin B family
Semi thesaurus term： *酵素処理 ,  *product introduction

JST classification (1)： Cosmetics  (YG03030S)

Substance index (3)： α-D-Glucosyl rutin ,  Rutin ,  Folic Acid

Terms in the title (4)： 酵素 ,  ルチン ,  化粧品素材 ,  可能性