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J-GLOBAL ID：201202284703050277   Reference number：12A0187157

Association of Constitutive Hyperphosphorylation of Hsf1p with a Defective Ethanol Stress Response in Saccharomyces cerevisiae Sake Yeast Strains

Saccharomyces cerevisiae清酒酵母株における欠陥エタノールストレス応答とHsf1pの構成的過リン酸化の関連

Author (5)： NOGUCHI Chiemi (National Res. Inst. Brewing, Hiroshima, JPN) ,  WATANABE Daisuke (National Res. Inst. Brewing, Hiroshima, JPN) ,  ZHOU Yan (National Res. Inst. Brewing, Hiroshima, JPN) ,  AKAO Takeshi (National Res. Inst. Brewing, Hiroshima, JPN) ,  SHIMOI Hitoshi (National Res. Inst. Brewing, Hiroshima, JPN)
Material： Applied and Environmental Microbiology  (Appl Environ Microbiol)
Volume： 78  Issue： 2  Page： 385-392  Publication year： Jan. 2012 
JST Material Number： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *sake yeast ,  Saccharomyces cerevisiae ,  *ethanol fermentation ,  stress(physiology) ,  fermentation control ,  *transcription factor ,  *heat shock protein ,  serine/threonine specific protein phosphatase ,  cellular signal transduction
Semi thesaurus term： ethanol stress ,  *HSF1 ,  Protein Phosphatase 1

JST classification (1)： Sake(=rice wine)  (FK04023G)

Terms in the title (7)： Saccharomyces ,  清酒 ,  酵母株 ,  欠陥 ,  エタノールストレス ,  応答 ,  過リン酸化