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J-GLOBAL ID:201204003678527940  Research Project code:7630 Update date:Oct. 07, 2013

微生物変換法を用いた希少ヒドロキシ脂肪酸の生産技術開発

Study period:2007 - 継続中
Organization (1):
Investigating Researcher (1):
Research overview:
ロイヤルゼリー(RJ)にのみ含まれている希少脂肪酸10-ヒドロキシ-trans-2-デセン酸(10HDA)を、安定供給可能なtrans-2-デセン酸(2DA)から微生物変換法で容易に生産する方法を確立した。RJには多様な生理活性が報告されているが、RJ成分を安定供給する方法が確立されていない。このことがRJの作用機作を解明する障害となっている。そこで本研究では、2DA誘導体を基質とし微生物を用いて高濃度の10HDAを安定生産できる実験室規模の変換システムを確立する。
Research program: シーズ発掘試験
Ministry with control over the research :
文部科学省
Organization with control over the research:
独立行政法人科学技術振興機構
Parent Research Project (1):

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