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J-GLOBAL ID：201301032646958431
Update date: Feb. 25, 2024
Imanaka Mie
イマナカ ミエ | Imanaka Mie
Affiliation and department：
Job title：
教授
Research field (1)：
Nutrition and health science
Research keywords (1)：
Nutrition, Public health, Preventive medicine, Nutrition education
Research theme for competitive and other funds (1)：
- 2019 - 2020 韓国と日本の食育における牛乳・乳製品の価値観について~成長期におけるヘルスリテラシーの醸成教育に向けての比較検討~
Papers (9)：
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今中 美栄, 岡崎 綾子, 福田 詩織, 多々納 浩. 島根県立高校生の食事摂取頻度調査による課題抽出と食育活動 島根県教育庁と協働した実践活動報告から. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 84-84
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戸屋 萌南, 井上 花歩, 杉浦 悠花, 松尾 万結子, 福田 詩織, 多々納 浩, 今中 美栄. 健康寿命の延伸に向けてのヘルスリテラシー教育の課題 調査・研究活動からの学びについて. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 85-85
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今中 美栄, 桑島 千栄, 坂本 裕子, 福田 詩織, 多々納 浩, 宮川 照代, 武内 治郎. 栄養教育におけるヘルスリテラシー教育の必要性と課題. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 87-87
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今中 美栄, 細川 優, 福田 詩織, 多々納 浩. 隠岐諸島における食生活に関する聞き取り調査 おひとりさま食生活支援プロジェクトに向けての実践報告2019. 島根県立大学出雲キャンパス紀要. 2020. 16. 17-24
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今中 美栄, 金 美玉, 細川 優, 多々納 浩, 福田 詩織, 南 星姫. 日韓交流における健康栄養学科の学生の学びについて 異文化研修I(韓国)とさくらサイエンスプランの参加報告から. 島根県立大学出雲キャンパス紀要. 2019. 15. 81-90
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MISC (29)：
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玉原洋彰, 富田陽菜, 宮迫瑞穂, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄. 広島市および呉市地域におけるヘルスリテラシー教育の課題~健康意識と牛乳・乳製品の価値観について~. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
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今中美栄, 金美玉, 桑島千栄, 坂本裕子, 細川優, 中木直子, 福田詩織, 多々納浩, 武内治郎, 宮川照代. 韓国と日本におけるヘルスリテラシー教育の課題~成人期の健康意識と牛乳・乳製品の価値観からの検討~. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
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宮迫瑞穂, 富田陽菜, 玉原洋彰, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄. 島根県大田市におけるヘルスリテラシー教育の課題について-高齢者にわかりやすい情報提供の仕方-. 栄養学雑誌. 2021. 79. 5 Supplement
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桑島千栄, 中木直子, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄. 若年女性における牛乳の摂取状況に関するアンケート調査~食に関するヘルスリテラシーの向上~. 日本栄養学教育学会雑誌. 2021. 6. 2
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今中美栄, 金美玉, 桑島千栄, 坂本裕子, 中木直子, 細川優, 福田詩織, 多々納浩, 武内治郎. 健康寿命の延伸に向けてのヘルスリテラシーに関する調査~骨密度やヘモグロビン濃度との関連~. 日本栄養学教育学会雑誌. 2020. 5. 2 Supplement
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Books (4)：
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疾病の成り立ち : 臨床医学
建帛社 2018 ISBN:9784767906331
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公衆栄養学 : 人びとの健康維持・増進のために
化学同人 2017 ISBN:9784759818611
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公衆栄養の科学
理工図書 2016 ISBN:9784844607908
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栄養教育論 : 健康と食を支えるために
化学同人 2012 ISBN:9784759814484
Lectures and oral presentations (1)：
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Directions of Food Nutrition and Dietitians Role in Future Industrial Changes
(The Korean Society of Food and Nutrition 2018 in SEOUL 2018)
Education (3)：
- 2010 - 2013 京都大学大学院 医学研究科 社会健康医学系専攻 博士後期課程
- 2007 - 2009 京都大学大学院 医学研究科 社会健康医学系専攻 専門職学位課程
- 1982 - 1983 国立公衆衛生院(現国立保健医療科学院) 専攻課程 保健コース
Work history (3)：
- 2018/04 - 現在 The University of Shimane
- 2013/04 - 2018/03 Kyoto Koka Women's University The Faculty of Health Science, The Department of Health and Nutrition
- 2002/04 - 2009/03 京都栄養医療専門学校 管理栄養士科 准教授
Association Membership(s) (4)：
Health Literacy association, Japan
, 日本栄養学教育学会
, 日本疫学会
, 日本栄養改善学会
