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J-GLOBAL ID:201301064433447696   Update date: Apr. 01, 2021

Kumagai Takako

クマガイ タカコ | Kumagai Takako
Affiliation and department:
Research field  (7): Healthcare management, medical sociology ,  Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Hygiene and public health (non-laboratory) ,  Hygiene and public health (laboratory) ,  Healthcare management, medical sociology ,  Home economics, lifestyle science
Research keywords  (7): 減塩 ,  公衆衛生 ,  青森県 ,  健康教室 ,  肥満 ,  食事調査 ,  公衆栄養
Research theme for competitive and other funds  (3):
  • 2016 - 2022 職域および住民健診受診者のメタボとロコモの発症・増悪リスクに関する長期縦断研究
  • 2016 - 2017 青森県における栄養改善の変遷と健康課題への取り組みに関する歴史的研究
  • 2015 - 次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理
Papers (23):
MISC (76):
Patents (1):
  • 咀嚼・嚥下困難者用組成物及びその製造方法
Books (8):
  • うかたま ニッポンの豆おこわ 青森県の赤飯
    農山魚村文化協会 2020
  • 伝え継ぐ 日本の家庭料理 ~どんぶり・雑炊・おこわ 青森県:赤飯~
    農山魚村文化協会/日本調理科学会企画・編集 2020
  • 伝え継ぐ 日本の家庭料理 ~炊き込みご飯・おにぎり 青森県:若生おにぎり~
    農山魚村文化協会/日本調理科学会企画・編集 2019
  • 食べるダイエット
    弘前大学COI, 楽天株式会社 2017
  • 給与栄養目標量設定のための栄養ツール (成長管理・目標量設定ソフト)
    社団法人 青森県保育連合会 2012
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Lectures and oral presentations  (39):
  • 健康づくり担当者養成事業 (青森市)
    (青森県医師会健やか力推進センター;青森県健康福祉部 2020)
  • 健康づくり担当者養成研修 (南部町)
    (青森県医師会健やか力推進センター;青森県健康福祉部 2020)
  • 健康づくり担当者育成研修(五所川原市)
    (青森県医師会健やか力推進センター, 青森県健康福祉部 2019)
  • 子どもの栄養と食生活
    (NPO法人子育て応援隊;ココネットあおもり;保育サポーター育成講座 2019)
  • 健康づくり担当者育成研修(弘前市)
    (青森県医師会健やか力推進センター;青森県健康福祉部 2019)
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Professional career (2):
  • 博士(医学) (弘前大学)
  • 修士(健康科学) (青森県立保健大学)
Work history (5):
  • 2021/04 - 現在 弘前大学大学院医学研究科 分子生体防御学講座 客員研究員
  • 2013/04 - 現在 Aomori University of Health and Welfare Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition
  • 2008/04 - 2013/03 Aomori University of Health and Welfare Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition
  • 2007/04 - 2008/03 Aomori University of Health and Welfare Faculty of Health Sciences
  • 2005/04 - 2007/03 Tohoku Women's College Faculty of Home Economics, Department of Living Science
Committee career (3):
  • 2012/05 - 2016/05 公益社団法人 青森県栄養士会 理事, 研究教育職域会 運営委員
  • 2011/05 - 2012/04 社団法人 青森県栄養士会 理事, 研究教育職域会 運営委員
  • 2005/04 - 2011/05 社団法人 青森県栄養士会 研究教育職域会 運営委員
Awards (4):
  • 2020/11 - Plenary Sessions Japan Society of Ningen Dock
  • 2016/09 - 青森県立保健大学 平成27年度教員評価 学長賞 研究部門
  • 2013/12 - 青森県立保健大学 平成24年度教員評価 学長賞 助教・助手部門
  • 2012/12 - 青森県立保健大学 平成23年度教員評価 学長賞 助教・助手部門
Association Membership(s) (10):
JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  THE JAPAN SOCIETY OF COOKERY SCIENCE ,  日本伝統食品研究会 ,  青森県栄養士会 ,  日本栄養士会 ,  体力・栄養・免疫学会 ,  THE JAPANESE SOCIETY FOR HYGIENE ,  JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE ,  Japan Society of Ningen Dock
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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