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J-GLOBAL ID：201302207539594778   Reference number：13A1000160

正化学イオン化GC-MS/MS法(GC-MS/MS(CI))を用いた食品中の脂肪酸分析

Author (5)： SAKAMOTO YUKI (島津製作所) ,  KAWANA SHUICHI (島津製作所) ,  KUDO YUKIHIKO (島津製作所) ,  NAKAGAWA KATSUHIRO (島津製作所) ,  MIYAGAWA HARUHIKO (島津製作所)
Material： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
Volume： 2013  Page： 3A11P16 (WEB ONLY)  Publication year： Mar. 05, 2013 
JST Material Number： U0356A  ISSN： 2186-7976  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： GC-MS analysis ,  tandem mass spectrometry ,  *food analysis ,  *food ,  *fatty acid ,  unsaturated fatty acid ,  omega-3 fatty acid
Semi thesaurus term： GC-MS/MS analysis ,  n-3 fatty acid ,  Trans Fatty Acids

JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (6)： 化学イオン化 ,  GC-MS ,  MS法 ,  食品 ,  脂肪酸 ,  分析