おまちかね地方名産品の化学  4  こんにゃく今昔  古くて新しい,ユニークな食材・素材として

MIYAKOSHI SHUN'ICHI; MIYAKOSHI SHUN'ICHI

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J-GLOBAL ID：201302220788793353 Reference number：13A1886765

おまちかね地方名産品の化学 4 こんにゃく今昔古くて新しい,ユニークな食材・素材として

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Volume： 66 Issue： 12 Page： 987-989 Publication year： Dec. 01, 2013
JST Material Number： F0107A ISSN： 0022-7684 CODEN： KAKTAF Document type： Article
Article type：解説 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Vegetables and processed vegetable products

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おまちかね地方名産品の化学 4 こんにゃく今昔 古くて新しい,ユニークな食材・素材として

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