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J-GLOBAL ID：201302246815390605   Reference number：13A1632261

Effects of ginger koji intake on skin surface temperature for young women sensitive to cold temperatures.

冷え性女性の皮膚表面温度におけるショウガ麹の効果

Author (7)： KAWABATA YUKINA (神戸女学院大 人間科学) ,  KANAOKA MISATO (神戸女学院大 人間科学) ,  BOUGAKI CHIKA (神戸女学院大 人間科学) ,  SUZUKI KYOKO (神戸女学院大 人間科学) ,  IGUCHI TAKAFUMI (ヤエガキ醗酵技研) ,  TAKAOKA MOTOKO (神戸女学院大 人間科学) ,  WATANABE TOSHIRO (ヤエガキ醗酵技研)
Material： 日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)
Volume： 108  Issue： 10  Page： 778-786  Publication year： Oct. 15, 2013 
JST Material Number： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *feeling of cold ,...
Semi thesaurus term： Vasodilation ,...

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JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Medicine on cardiovascular system in general  (GJ01010Z)

Substance index (1)： Shogaol

Reference (34)：

• 1) 江崎宣久, 酒井里美, 小島 暁, 矢久保修嗣, 木下優子, 薬理と治療, 35, 335-341(2007)
• 2) 有山 愛, 森 由佳, 稲野美穂, 灘本知憲, 食科工, 56, 628-638(2009)
• 3) 中村幸代, 日本看護科学誌, 30, 62-71(2010)
• 4) 藤原素子, 細野剛良, 平田耕造, 体力研究, 91, 142-147(1996)
• 5) 竹中静広, 日本産科婦人科学会鹿児島地方部会雑誌, 5, 7-13(1997)

Terms in the title (5)： 冷え性 ,  女性 ,  皮膚表面温度 ,  ショウガ ,  麹