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J-GLOBAL ID：201302247192850940   Reference number：13A1296898

ブランド牛乳・乳製品創出のための地域資源探索~景観形成植物花冠および牧草花冠由来乳酸菌による発酵乳試作~

Author (1)： KATAYAMA NOBUYA (静岡県畜産技研)
Material： 静岡県畜産技術研究所研究報告
Issue： 6  Page： 30-32  Publication year： Jul. 2013 
JST Material Number： L6650B  ISSN： 1882-9368  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： brand ,  cow milk ,  dairy product ,  resource ,  landscape ,  *flower ,  plant(organism) ,  pasture plant ,  lactic acid bacteria ,  *fermented milk ,  Shizuoka prefecture ,  cattle industry
Semi thesaurus term： *Corolla ,  local resources

JST classification (3)： Cattle  (FD02020Y) ,  Dairy products  (FJ12023U) ,  Botany in general  (EH01010R)

Reference (8)：

• 足立達、乳とその加工、1992,82-83、278-300, 建帛社
• 細山義男 2010 畜産コンサルタント 46(7), 28-31,中央畜産会
• 加地祥文 2010 畜産コンサルタント 46(6), 20-27,中央畜産会
• 森地敏機 1990 微生物の分離法 435-433 R&Dプランニング1990
• 食料・農業・農村白書,2011,ttp://www.maff. go.jp/j/wpaper/w_maff/h23/pdf/z_1_3_2.pdf

Terms in the title (13)： ブランド ,  牛乳 ,  乳製品 ,  創出 ,  地域資源 ,  探索 ,  景観形成 ,  植物 ,  花冠 ,  牧草 ,  乳酸菌 ,  発酵乳 ,  試作