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J-GLOBAL ID：201302248451101362   Reference number：13A0930673

Spectroscopic and Structural Characteristics of the Main Components of Theabrownin in Pu-erh Tea

プーアール茶内の茶ブロウニインの主成分における分光法的及び構造的特性について

Author (4)： Tan Chao (Fac. of Food Sci. and Technol.,Yunnan Agricultural Univ., Kunming) ,  Peng Chunxiu (Horticultural Dep.,Yunnan Agricultural Univ., Kunming) ,  Gao Bin (Fac. of Food Sci. and Technol.,Yunnan Agricultural Univ., Kunming) ,  Gong Jiashun (Fac. of Food Sci. and Technol.,Yunnan Agricultural Univ., Kunming)
Material： Guangpuxue yu Guangpu Fenxi  (Spectroscopy and Spectral Analysis)
Volume： 32  Issue： 4  Page： 1051-1056  Publication year： 2012 
JST Material Number： C2093A  ISSN： 1000-0593  CODEN： GYGFED  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： tea ,  structural property ,  *spectroscopy ,  polyphenol ,  material ,  matter ,  hydrolysis ,  GC-MS analysis ,  distillation ,  characterization
Semi thesaurus term： GC/MS ,  Pu-Her tea ,  polyphenol ,  structural property ,  high polymer material ,  polymeric material ,  acid hydrolysis ,  characterization ,  *spectroscopy ,  fractional distillation

JST classification (1)： Spectroanalysis  (CC03012W)

Terms in the title (5)： プーアール茶 ,  茶 ,  ブロウニイン ,  分光法 ,  構造的特性