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J-GLOBAL ID：201302250924995263   Reference number：13A0517561

食品企業のグローバル化と国際分業の新展開

Author (1)： SHIMOWATARI TOSHIHARU (日本大)
Material： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
Volume： 19  Issue： 2  Page： 74-87  Publication year： Sep. 30, 2012 
JST Material Number： L4386A  ISSN： 1341-0296  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Food Industry ,  *internationalization ,  *production method ,  aging society with a falling birthrate ,  demand ,  management strategy ,  regional economy ,  market development ,  *division of labor ,  *modification
Semi thesaurus term： globalization ,  overseas advance ,  food system

JST classification (2)： General  (FJ02010F) ,  Management engineering in general  (KA01010C)

Reference (19)：

• (註1)日本食糧新聞(2006年12月6日)に食料費支 出が8年連続で減少した(総務省報告)こと、同 紙2012年2月6日にも食料消費額が3年連続減少 したことが報道されている。
• (註2)柳川は世界経済が制度選択競争時代に突入し たことを踏まえて、アジア内で日本が率先して規 格・制度の標準化を進め、アジアを内需に取り込 むことが重要であり、とりわけ食品産業でそれが 重要だという。NIRA研究報告書「アジアを「内需」に」2009年10月。食品産業センター『食品産業海 外進出実態調査報告書』1995。
• (註3)拙稿「国際化・グローバル化の進展と食品製 造業」農林漁業金融公庫『輸入農産加工品による 食品産業への影響と今後の課題』長期金融91、 2004。
• (註4)農林水産省『東アジア食品産業活性化戦略(東 アジア食品産業共同体構想)』会議資料、2006年 8月。
• (註5)島田克美・下渡敏治「「食」への「商社」の関 わり」島田・下渡・小田・清水著『食と商社』日 本経済評論社、2006、p.6。

Terms in the title (5)： 食品 ,  企業 ,  グローバル ,  分業 ,  展開