香辛料抽出物のヒスチジンデカルボキシラーゼ活性阻害因子の探索

HIRANO MAMIKO; KUGIMIYA SAKI; NITTA YOKO; AKAGIRI SATOMI; UENO HIROSHI

Art

J-GLOBAL ID：201302272183268567 Reference number：13A1747926

香辛料抽出物のヒスチジンデカルボキシラーゼ活性阻害因子の探索

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Volume： 13 Issue： 2 Page： 54 Publication year： Oct. 01, 2013
JST Material Number： L4559A ISSN： 1347-2194 CODEN： JBM0A6 Document type： Article
Article type：短報 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Basic research of enzyme preparations and enzyme inhibitor preparations

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