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J-GLOBAL ID：201302272588181167   Reference number：13A1335661

Expression of Ovotransferrin Enhances Tolerance of Yeast Cells toward Oxidative Stress

オボトランスフェリンの発現は酸化ストレスに対する酵母細胞の耐性を強化する

Author (5)： IBRAHIM Hisham R. (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  HOZONO Akiko (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  FUKAMI Masaharu (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  SHABAN Mohamed A. (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  MIYATA Takeshi (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 61  Issue： 26  Page： 6358-6365  Publication year： Jul. 03, 2013 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *conalbumin ,  Pichia ,  generation ,  oxidative stress ,  ability ,  cleavage reaction ,  *yeast ,  environmental impact ,  resistance(endure) ,  transformation
Semi thesaurus term： *ovotransferrin ,  stress resistance ,  reducing capacity ,  自己開裂 ,  expression

JST classification (3)： Cell physiology in general  (EF02010S) ,  Gene manipulation  (EC02050B) ,  Production of microbial mass  (FK03040W)

Terms in the title (7)： オボトランスフェリン ,  発現 ,  酸化ストレス ,  酵母 ,  細胞 ,  耐性 ,  強化