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J-GLOBAL ID：201302276190000443   Reference number：13A1276161

Oxidized glutathione fermentation using Saccharomyces cerevisiae engineered for glutathione metabolism

グルタチオン代謝に対し遺伝子操作したSaccharomyces cerevisiaeを用いて酸化型グルタチオン発酵

Author (3)： KIRIYAMA Kentaro (Kobe Univ., Dep. of Chemical Sci. and Engineering, Graduate School of Engineering, 1-1 Rokkodaicho, Nada-ku ...) ,  HARA Kiyotaka Y. (Kobe Univ., Organization of Advanced Sci. and Technol., 1-1 Rokkodaicho, Nada-ku, 657-8501, Kobe, JPN) ,  KONDO Akihiko (Kobe Univ., Dep. of Chemical Sci. and Engineering, Graduate School of Engineering, 1-1 Rokkodaicho, Nada-ku ...)
Material： Applied Microbiology and Biotechnology  (Appl Microbiol Biotechnol)
Volume： 97  Issue： 16  Page： 7399-7404  Publication year： Aug. 2013 
JST Material Number： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Germany, Federal Republic of (DEU)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *gene manipulation ,  *Saccharomyces cerevisiae ,  *amino acid fermentation ,  tripeptide ,  stability ,  glutathione peroxidase ,  gene expression ,  Glutathione Reductase ,  deletion mutation ,  productivity ,  amino acid metabolism ,  metabolic pathway ,  aliphatic amine ,  thiol ,  aliphatic carboxylic acid ,  sulfur containing amino acid ,  oligopeptide ,  overexpression ,  Metabolic Engineering ,  *microorganism ,  *Yeasts ,  *Ascomycetous yeast ,  peroxidase ,  molecular genetic phenomenon

JST classification (4)： Metabolism and nutrition  (EG03054K) ,  Microbial metabolite production  (FK03020A) ,  Amino acids  (CF10070V) ,  Gene manipulation  (EC02050B)

Substance index (2)： Glutathione ,  Oxidized glutathione

Terms in the title (6)： グルタチオン ,  代謝 ,  遺伝子操作 ,  Saccharomyces ,  酸化型グルタチオン ,  発酵