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J-GLOBAL ID：201302277480033457   Reference number：13A0728897

ニンニク乾燥時の夜間温度が乾燥コストおよびりん茎の品質に及ぼす影響

Author (8)： YAMAZAKI HIROKO (農研機構 東北農研) ,  NIWATA EIKO (青森産技セ 野菜研) ,  ITO ATSUSHI (青森産技セ 野菜研) ,  HACHIYA MITSURU (農研機構 生研セ) ,  YANO TAKAYOSHI (農研機構 東北農研) ,  NAGASUGA KAORI (農研機構 東北農研) ,  NAGASUGA KAORI (農研機構 野菜茶研) ,  INAMOTO KATSUHIKO (農研機構 東北農研)
Material： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
Volume： 12  Issue： 1  Page： 470  Publication year： Mar. 23, 2013 
JST Material Number： L1825B  ISSN： 1881-8307  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Allium sativum ,  drying ,  air temperature ,  bulb ,  hue ,  postharvesting ,  preservation
Semi thesaurus term： night temperature

JST classification (1)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (3)： ニンニク ,  夜間温度 ,  りん茎