Art

J-GLOBAL ID：201302289766454784   Reference number：13A1936158

途上国の栄養改善と雑穀-国際キヌア年2013-シコクビエの加工と利用

Author (1)： KURAUCHI NOBUYUKI (日本大 生物資源科学)
Material： 国際農林業協力  (International Cooperation of Agriculture and Forestry)
Volume： 36  Issue： 2  Page： 22-29  Publication year： Oct. 31, 2013 
JST Material Number： J0432A  ISSN： 0387-3773  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Eleusine coracana ,  *cereal ,  *food processing ,  heredity ,  morphology(form) ,  seed
Semi thesaurus term： hereditary breeding ,  cereals

JST classification (2)： Field crops in general  (FC03031E) ,  Food manubacture,processing and preserving methods in general  (FJ03010M)

Reference (11)：

• Bisht M. S. and Mukai Y. 2001: Identification of genome donors to the wild species of finger millet, Eleusine africana by genomic in situ hybridization. Breeding Sci. 51: 263-269
• 藤原宏志1998:板屋III遺跡(付編).建設省中国地方建設局.島根県教育委員会.
• Hilu, K. W., and J. M. J. deWet 1976: Domestication of Eleusine coracana. Econ. Bot. 30:199-208.
• Hilu, K. W., J. M. J. deWet and J. R. Harlan 1979: Archaeobotany and origin of finger millet. Amer. J. Bot. 66:330-333.
• 木俣美樹男1995:シコクビエの酒チャン-ネパール-.『酒づくりの民族誌』(山本紀夫編).八坂書房.401p.

Terms in the title (4)： 栄養改善 ,  雑穀 ,  キヌア ,  シコクビエ