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J-GLOBAL ID：201302299417450238   Reference number：13A0290981

食品衛生分野におけるパームスタンプ検査の実施方法に関する検討

Author (2)： MURAKAMI KAZUYASU (広島女学院大 人間生活) ,  UMESAKO SEIICHI (大阪府大 大学院)
Material： 日本環境感染学会誌  (Japanese Journal of Infection Prevention and Control)
Volume： 28  Issue： 1  Page： 29-32  Publication year： Jan. 25, 2013 
JST Material Number： L2576A  ISSN： 1882-532X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food hygiene ,...
Semi thesaurus term： Colony-Forming Units Assay ,...

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JST classification (2)： Sterilization methods  (EG02040C) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H)

Reference (17)：

• 1) 岡山加奈,藤井宝恵,小野寺一,荒川満枝,小林敏生,片岡 健:手指消毒効果と手指細菌叢に影響する爪の長さ.環境感染誌 2011; 26(5): 269–77.
• 2) 森田師郎,前田 正,谷口力夫,中村 実,立花光雄,宮崎晴久,他:各種手洗い法の洗浄効果の検討.日食微生物会誌 1999; 16(1): 65–70.
• 3) 小林寬伊(編):手術時手洗いのすべて.へるす出版,東京,2000. p. 59–63.
• 4) 高田加壽代,小林 誠,荒俣ゆかり:病院全職員を対象とした簡易スタンプテストによる手指衛生教育の取り組み.環境感染誌 2008; 23(1): 48–51.
• 5) 飯草正実,小林義正,岡村彰子,栗原佳代子,永野栄子,鈴木伸志,他:手指培養を用いた手指衛生への介入.環境感染誌 2012; 27(1): 25–30.

Terms in the title (3)： 食品衛生 ,  検査 ,  実施