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J-GLOBAL ID：201303032711878600

鮮度測定方法および鮮度測定装置

Inventor： 大下 誠一 ,  叶 旭君 ,  牧野 義雄 ,  川越 義則 ,  篠崎 聡 ,  比留間 直也
Applicant, Patent owner： 国立大学法人 東京大学 ,  株式会社前川製作所
Agent (1)： 松村 修
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2008103927
Publication number (International publication number)：2009257785
Patent number：5171366
Application date： Apr. 11, 2008
Publication date： Nov. 05, 2009
Claim (excerpt)：

【請求項1】 植物性物質または動物性物質の中に存在するATP(Adenosine triphosphate:アデノシン三リン酸)の量と相関を有する反射または吸収に関する分光特性からATP量を前記相関に基づく演算によって求め、該ATP量から鮮度を推定することを特徴とする鮮度測定方法。

IPC (4)：

G01N 33/52 ( 200 6.01) ,  G01N 33/483 ( 200 6.01) ,  G01N 21/17 ( 200 6.01) ,  G01N 33/12 ( 200 6.01)

FI (4)：

G01N 33/52 C ,  G01N 33/483 C ,  G01N 21/17 Z ,  G01N 33/12

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

• 特開昭61-062860
  

Cited by examiner (1)

• 特開昭61-062860