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J-GLOBAL ID:201303033792332971

タンパク質フィルムの製造方法

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (3): 白崎 真二 ,  阿部 綽勝 ,  勝木 俊晴
Gazette classification:特許公報
Application number (International application number):2007009946
Publication number (International publication number):2008173312
Patent number:5229769
Application date: Jan. 19, 2007
Publication date: Jul. 31, 2008
Claim (excerpt):
【請求項1】 節足動物が産出するタンパク質、水及び溶解促進剤を混合してタンパク質水溶液とする溶解工程と、 前記タンパク質水溶液中の前記溶解促進剤を除去してタンパク質液を得る除去工程と、 前記タンパク質液中のタンパク質をゲル化させるゲル化工程と、 前記ゲル化したタンパク質を含むタンパク質液を透水性の弾性容器に投入し、前記弾性容器の両側面から挟圧することにより、前記タンパク質液中の水を強制的に排出させると共に、前記ゲル化したタンパク質をフィルム状に成形するフィルム成形工程と、 を備え、 前記節足動物が、蜂、蚕又はクモ類であることを特徴とするタンパク質フィルムの製造方法。
IPC (6):
A61L 15/16 ( 200 6.01) ,  A61L 27/00 ( 200 6.01) ,  A61P 17/00 ( 200 6.01) ,  A61P 41/00 ( 200 6.01) ,  C07K 14/435 ( 200 6.01) ,  A61K 35/64 ( 200 6.01)
FI (6):
A61L 15/01 ,  A61L 27/00 V ,  A61P 17/00 ,  A61P 41/00 ,  C07K 14/435 ,  A61K 35/64
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (3)
Article cited by the Patent:
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