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J-GLOBAL ID：201303088183375914

新規異性体蔗糖、その製造方法及び用途

Inventor： 山森 昭 ,  岡田 秀紀 ,  川添 直樹 ,  塩見 徳夫 ,  小野寺 秀一 ,  上野 敬司
Applicant, Patent owner： 大高酵素株式会社
Agent (1)： 光来出 良彦
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：2011241214
Patent number：5044717
Application date： Nov. 02, 2011
Summary：

【課題】新規な構造を持つオリゴ糖、並びに製造方法の提供。 【解決手段】式(1)で表されるβ-D-フルクトフラノシル-(2←→1)-β-D-グルコピラノシド。 【選択図】なし

Claim (excerpt)：

【請求項1】 次式(1)で表されるβ-D-フルクトフラノシル-(2←→1)-β-D-グルコピラノシド。

IPC (4)：

C07H 3/04 ( 200 6.01) ,  A23K 1/16 ( 200 6.01) ,  A23L 1/236 ( 200 6.01) ,  A23L 1/308 ( 200 6.01)

FI (4)：

C07H 3/04 ,  A23K 1/16 303 D ,  A23L 1/236 A ,  A23L 1/308

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (5)

• 特許第4684361号
  
• 特許第4667533号
  
• β-D-フルクトピラノシル-(2→6)-D-グルコピラノースの製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2009-263086   Applicant：大高酵素株式会社
• 特許第4684361号
  
• 特許第4667533号