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J-GLOBAL ID：201402202692291186   Reference number：14A1397030

New Evaluation Method of Muscle Anti-Fatigue Effect

機能性食品の筋疲労効果を評価する新手法の提案

Author (6)： KISHI HIROHISA (静岡大学創造科学技術大学院自然科学専攻) ,  KISHI HIROHISA (職業能力開発総合大学校能力開発院心身管理・生体工学ユニット) ,  FUWA TERUHIKO (職業能力開発総合大学校能力開発院心身管理・生体工学ユニット) ,  KUBOMURA DAIKI (焼津水産化学工業) ,  SUGIURA TOSHIFUMI (静岡大学創造科学技術大学院自然科学専攻) ,  SUGIURA TOSHIFUMI (静岡大学電子工学研究所)
Material： 日本補完代替医療学会誌  (Japanese Journal of Complementary and Alternative Medicine)
Volume： 11  Issue： 2  Page： 75-80 (J-STAGE)  Publication year： 2014 
JST Material Number： L5881A  ISSN： 1348-7922  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Functional Food ,...
Semi thesaurus term： Muscle fatigue ,...

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JST classification (1)： Biological function  (EB03040U)

Substance index (1)： Anserine

Reference (25)：

• 1) 越阪部緒美.企業における機能性食品の開発.日本薬学会ファルマシア.2006; 42(9): 929-932.
• 2) 田島 眞.機能性食品.日本家政学会誌.2006; 57(10): 713-714.
• 3) 原田理恵,田口靖希,浦島浩司ら.トリ胸肉抽出物(チキンエキス)のマウス遊泳持久力に対する効果.日本栄養・食糧学会誌.2002; 55(2): 73-78.
• 4) 菊池数晃,渡辺一浩.カツオ煮汁から得られるアンセリン含有粉末「マリンアクティブ」の特性と機能.New Food Industry. 2001; 43(9): 15-20.
• 5) 若松純一,長尾哲二,沼田正寛ら.牛肉の抗疲労効果について.日畜会報.1997; 68(6): 579-586.

Terms in the title (4)： 機能性食品 ,  筋疲労 ,  評価 ,  提案