農産物の品質評価  農林水産物・食品の機能性評価~核内受容体を利用して評価する~

MORITA NAOKI

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J-GLOBAL ID：201402232158758679 Reference number：14A1200893

農産物の品質評価農林水産物・食品の機能性評価~核内受容体を利用して評価する~

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Volume： 10 Issue： 2 Page： 6-10 Publication year： Sep. 2014
JST Material Number： L2573B ISSN： 1880-2346 Document type： Article
Article type：解説 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Food quality , Gene expression , Function of cell components

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