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J-GLOBAL ID：201402233854652474   Reference number：14A0409048

Trends of Plant Toxin Food Poisonings during the Past 50 Years in Japan

過去50年間のわが国の高等植物による食中毒事例の傾向

Author (3)： TODA MIO (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部) ,  UNEYAMA CHIKAKO (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部) ,  KASUGA FUMIKO (国立医薬品食品衛生研究所安全情報部)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 55  Issue： 1  Page： 55-63 (J-STAGE)  Publication year： 2014 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Plants ,...

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JST classification (2)： Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Toxicity of plant derived substances  (GZ03010J)

Reference (11)：

• 1) Toda, M., Uneyama, C., Toyofuku, H., Morikawa, K. Trends of food poisonings caused by natural toxins in Japan, 1989–2011. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (Food Hyg. Saf. Sci.), 53, 105–120 (2013).
• 2) 厚生省環境衛生局食品衛生課編.昭和42年全国食中毒事件録,1969,p. 17–22
• 3) Kobaikeisou Ni Yoru Shokuchudoku. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (Food Hyg. Saf. Sci.), 37, J-236–J-237 (1995).
• 4) Araki, H., Imabeppu, F., Hatano, Y., Kuroki, Y. Plant poisoning in Japan. Chudoku Kenkyu (Japanese Journal of Clinical Toxicology), 26, 107–112 (2013).
• 5) 内藤裕史.中毒百科 事例・病態・治療 改訂第2版.東京,南江堂,2001, 599p. (ISBN 4-524-20778-3)

Terms in the title (3)： 高等植物 ,  食中毒 ,  傾向