Art

J-GLOBAL ID：201402243705523381   Reference number：14A0297732

A Novel Approach for Subsurface Through-Skin Analysis of Salmon Using Spatially Offset Raman Spectroscopy (SORS)

空間的オフセットRaman分光法(SORS)を用いるサケの表面下皮膚分析の新しい方法

Author (5)： AFSETH Nils Kristian (Nofima-Norwegian Inst. Food, Fisheries and Aquaculture Res., As, NOR) ,  BLOOMFIELD Matthew (Cobalt Light Systems Ltd., Oxford, GBR) ,  WOLD Jens Petter (Nofima-Norwegian Inst. Food, Fisheries and Aquaculture Res., As, NOR) ,  MATOUSEK Pavel (Cobalt Light Systems Ltd., Oxford, GBR) ,  MATOUSEK Pavel (STFC Rutherford Appleton Lab., Oxford, GBR)
Material： Applied Spectroscopy  (Appl Spectrosc)
Volume： 68  Issue： 2  Page： 255-262  Publication year： Feb. 2014 
JST Material Number： A0429A  ISSN： 0003-7028  CODEN： APSPA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Salmonidae ,  offset ,  Salmo salar ,  *Raman spectrometry ,  fatty acid composition ,  Food Analysis ,  iodine value ,  carotenoid
Semi thesaurus term： carotenoid

JST classification (2)： Spectroanalysis  (CC03012W) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (5)： オフセット ,  Raman分光法 ,  サケ ,  皮膚 ,  分析