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J-GLOBAL ID：201402252196271016   Reference number：14A1481320

Dietary Egg White Protein Inhibits Lymphatic Lipid Transport in Thoracic Lymph Duct-Cannulated Rats

食物性卵白蛋白質は胸管リンパカニュレーションを施したラットのリンパ脂質輸送を阻害する

Author (9)： MATSUOKA Ryosuke (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  MATSUOKA Ryosuke (Kewpie Corp., Tokyo, JPN) ,  SHIROUCHI Bungo (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  KAWAMURA Sayaka (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  BABA Sanae (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  SHIRATAKE Sawako (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  NAGATA Kazuko (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  IMAIZUMI Katsumi (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN) ,  SATO Masao (Graduate School of Kyushu Univ., Fukuoka, JPN)
Material： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (J Agric Food Chem)
Volume： 62  Issue： 44  Page： 10694-10700  Publication year： Nov. 05, 2014 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *albumen ,  catheterization ,  lymph duct ,  biological transport ,  *biological absorption ,  egg albumin ,  egg protein ,  digestive organ ,  chemical property ,  lymph ,  therapy
Semi thesaurus term： cannulation ,  *Cholesterol absorption ,  thoracic lymph duct ,  lipid transfer ,  physicochemical property

JST classification (2)： Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q) ,  Protein  (FJ09020N)

Terms in the title (9)： 食物 ,  卵白 ,  蛋白質 ,  胸管リンパ ,  カニュレーション ,  ラット ,  リンパ ,  脂質輸送 ,  阻害