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J-GLOBAL ID：201402253406007020   Reference number：14A0774856

Properties of Precipitate of Creaming Down by (-)-Epigallocatechin-3-O-gallate and Caffeine

(-)-エピガロカテキン-3-O-ガラートとカフェインによるクリーミングダウンの沈殿物の性質

Author (6)： ISHIZU Takashi (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.) ,  TSUTSUMI Hiroyuki (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.) ,  KINOSHITA Yoshifumi (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.) ,  MUKAIDA Hironori (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.) ,  SATO Takashi (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.) ,  KAJITANI Shinya (Fac. of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Fukuyama Univ.)
Material： Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical & Pharmaceutical Bulletin)
Volume： 62  Issue： 6  Page： 552-558 (J-STAGE)  Publication year： 2014 
JST Material Number： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTAL  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： Rheology ,...
Semi thesaurus term： .PI.-.PI. interaction(molecular) ,...

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JST classification (1)： Interactions of drugs  (GV01070X)

Substance index (2)： (-)-Epigallocatechin gallate ,  Caffeine

Reference (12)：

• 1) Kuroda Y., Hara Y., “Health Effects of Tea and Its Catechins,” Kluwer Academic/Plenum Publishers, New York, 2004.
• 2) Maruyama N., Suzuki Y., Sakata K., Yagi A., Ina K., Proc. International Symposium Tea Science, 145-149 (1991).
• 3) Sato T., Kinoshita Y., Tsutsumi H., Yamamoto H., Ishizu T., Chem. Pharm. Bull., 60, 1182-1187 (2012).
• 4) Hayashi N., Ujihara T., Kohata K., Biosci. Biotechnol. Biochem., 68, 2512-2518 (2004).
• 5) Preliminary communication: Tsutsumi H., Sato T., Ishizu T., Chem. Lett., 41, 1669-1671 (2012).

Terms in the title (5)： エピガロカテキン ,  ガラート ,  カフェイン ,  沈殿物 ,  性質