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J-GLOBAL ID：201402257553682420   Reference number：14A1397127

Studies on the effects of brown rice diet on lipid metabolism in cholesterolemia

高コレステロール血症患者における玄米食摂取による脂質代謝改善効果

Author (7)： UENO KAZUYUKI (新潟薬科大学薬学部薬物動態学研究室) ,  FUKUMOTO KYOKO (新潟薬科大学薬学部薬物動態学研究室) ,  MITSUBOSHI SATORU (社会医療法人新潟勤労者医療協会下越病院薬剤課) ,  HONDA YUKA (社会医療法人新潟勤労者医療協会下越病院看護部) ,  IGARASHI SACHIKO (社会医療法人新潟勤労者医療協会下越病院栄養課) ,  NAGAI KAZUHIKO (社会医療法人新潟勤労者医療協会下越病院薬剤課) ,  OKAJIMA HIDEO (社会医療法人新潟勤労者医療協会下越病院循環器科)
Material： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
Volume： 25  Issue： 2  Page： 101-104 (J-STAGE)  Publication year： 2014 
JST Material Number： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *hypercholesterolemia ,...
Semi thesaurus term： serum creatinine ,...

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JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Metabolism and nutrition of lipids  (EJ02034Q)

Reference (11)：

• 1) 新しい食生活を考える会 : 新ビジュアル食品成分表, 大修館書店, 東京, p.12-13 ( 2004 )
• 2) 全国調理師養成施設協会編 : 食品標準成分表 五訂増補版〈2007〉p.40-41 ( 2007 )
• 3) 川名 ( 海老原 ) 広子, 井原美香, 伊藤幸彦, 水口彩, 大西美咲, 石渡健一, 有田政信 : 女子大生の肌状態に及ぼす発芽玄米の影響, 日本食生活学雑誌, 16, 108-113 ( 2005 )
• 4) 海老原広子, 佐々木千恵, 喜瀬光男, 有田政信 : 発芽玄米含有レトルト米飯を摂取したときの健常人の栄養状態及び身体状況に与える影響, 日本食生活学雑誌, 18, 216-222 ( 2007 )
• 5) 樋口寿, 奥田豊子, 佐々木公子, 小切間美保, 井奥加奈, 梶原苗美, 岡田祐季, 岡田真理子 : 中高年女性の食事パターンと血液流動性との関連, 日本家政学会誌, 57, 159-167 ( 2006 )

Terms in the title (4)： 高コレステロール血症 ,  患者 ,  玄米 ,  脂質代謝改善効果