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J-GLOBAL ID：201402261621086200   Reference number：14A1326059

進化する健康ドリンク市場~次世代型ドリンクを探る~美容ドリンクに最適な白キクラゲ多糖体

Author (3)： NAGAI HIROKI (オリザ油化) ,  HITOE SHOKETSU (オリザ油化) ,  SHIMODA HIROSHI (オリザ油化)
Material： Food Style 21
Volume： 18  Issue： 11  Page： 76-79  Publication year： Nov. 01, 2014 
JST Material Number： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Functional Food ,  polysaccharide ,  *Microbiome ,  water holding capacity ,  Feces ,  digestive system physiology ,  Clostridium perfringens ,  polyphenol ,  Collagen ,  *material ,  *edible mushroom ,  Bifidobacterium ,  Tremellales ,  *health drink ,  plant polyphenol ,  *intestinal flora ,  intestinal environment ,  *Agaricomycotina ,  Lactobacillus ,  *functional food material ,  *microorganism ,  Spore-Forming Bacteria ,  Bacillaceae ,  Scleroproteins ,  animal protein ,  Actinomycetales ,  Actinomycetaceae ,  Bacteria
Semi thesaurus term： *Hymenomycetes ,  Lactobacillus ,  Bifidobacterium ,  *Tremella fuciformis ,  *functional food element ,  stool ,  *beauty diet

JST classification (3)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O) ,  Food quality  (FJ01040F) ,  Polysaccharides  (CF10054P)

Terms in the title (6)： 進化 ,  ドリンク ,  市場 ,  次世代 ,  美容 ,  多糖体