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J-GLOBAL ID：201402265559975708   Reference number：14A0187481

Adsorption/desorption characteristics and separation of anthocyanins and polyphenols from blueberries using macroporous adsorbent resins

マクロ多孔性吸着樹脂を用いるブルーベリー由来アントシアニン及び多価フェノールの吸着/脱着特性及び分離

Author (6)： BURAN Timothy J. ,  SANDHU Amandeep K. ,  LI Zheng ,  ROCK Cheryl R. ,  YANG Weihua W. ,  GU Liwei
Material： Journal of Food Engineering  (J Food Eng)
Volume： 128  Page： 167-173  Publication year： May. 2014 
JST Material Number： C0838B  ISSN： 0260-8774  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *blueberry ,  *anthocyanin ,  *polyphenol ,  antioxidant ,  food ingredient ,  extraction ,  ultrasonic irradiation ,  concentration(enrichment) ,  *polymer adsorbent ,  adsorption ,  desorption ,  rate theory ,  adsorption isotherm ,  chromatographic column ,  extract(food) ,  oxygen heterocyclic compound ,  flavonoid ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone ,  Phytochemicals
Semi thesaurus term： Amberlite吸着樹脂 ,  FPX66樹脂 ,  XAD1180樹脂 ,  XAD4樹脂 ,  XAD761樹脂 ,  XAD7HP樹脂 ,  Phytochemical ,  procyanidin ,  *マクロ多孔性吸着樹脂 ,  adsorption isotherm ,  hot water extraction

JST classification (2)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (1)： Flavonol

Terms in the title (6)： マクロ多孔性 ,  吸着 ,  ブルーベリー ,  アントシアニン ,  多価フェノール ,  脱着