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J-GLOBAL ID：201402277810967998   Reference number：14A0286417

Qualification of Quercus crispula for Shiitake sawdust-block cultivation

シイタケ菌床栽培におけるミズナラ材の適性

Author (5)： SASAKI FUMITO (北研 食用菌類研) ,  YAMAUCHI TAKAHIRO (北研 食用菌類研) ,  TAKAHASHI MAKOTO (北研 食用菌類研) ,  EDA KATSUMASA (北研 食用菌類研) ,  AYUSAWA SUMIO (北研 食用菌類研)
Material： 日本きのこ学会誌  (Mushroom Science and Biotechnology)
Volume： 21  Issue： 4  Page： 177-180  Publication year： Jan. 31, 2014 
JST Material Number： L6615A  ISSN： 1348-7388  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Lentinus edodes ,  *sawdust substrate cultivation ,  *Quercus mongolica var.Crispula ,  *aptitude test ,  fruiting body ,  crop yield ,  Castanopsis ,  Quercus serrata ,  medium (culture) ,  persistency ,  cultivation ,  Fungi ,  wood flour ,  wood chip ,  mushroom cultivation ,  mushroom bed ,  on log culture ,  grain yield ,  fresh shiitake mushroom ,  Castanopsis sieboldii ,  *microorganism
Semi thesaurus term： Castanopsis cuspidata (Thunb.) Schottky var.sieboldii (Makino) Nakai ,  persistence ,  edible fungi ,  qualifying test

JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Nature and structure of wood(=timber)  (FF05020Z)

Terms in the title (4)： シイタケ ,  菌床栽培 ,  ミズナラ ,  適性